Czy Twoja restauracja osiąga maksymalne zyski?
Czasem niewielkie zmiany w zarządzaniu sprzedażą i menu mogą znacząco zwiększyć rentowność lokalu. Audyt sprzedażowy ProGastro Consulting to narzędzie, które pozwala spojrzeć na Twój biznes z nowej perspektywy – zidentyfikować obszary do poprawy i wdrożyć rozwiązania, które natychmiast wpłyną na wyniki finansowe..
Co zyskujesz dzięki audytowi sprzedażowemu?
Zwiększenie sprzedaży i marży
Przyglądamy się Twoim produktom i wskazujemy te, które generują najwyższą marżę. Tworzymy strategie sprzedaży krzyżowej (cross-selling) i sprzedaży sugerowanej (upselling), które podnoszą wartość rachunku. Wprowadzamy zmiany w prezentacji i cenach, co bezpośrednio wpływa na większe zainteresowanie ofertą.
Optymalizacja kosztów
Czy Twoja kuchnia generuje straty na nieefektywnych procesach lub marnowaniu surowców? Audyt pozwala na identyfikację zbędnych wydatków, analizę kosztów produkcji i dostosowanie procesów, aby zminimalizować marnotrawstwo.
Lepsza jakość obsługi
Oceniamy, jak Twój personel wpływa na sprzedaż i zadowolenie gości. Szkolimy zespół, aby skutecznie sprzedawał, budował relacje z klientem i podnosił jakość obsługi, co prowadzi do większej liczby powracających gości.
Rentowne menu – Twoje narzędzie sprzedażowe
Menu to więcej niż karta dań – to narzędzie do maksymalizacji zysków. Analizujemy, które pozycje są najmniej rentowne i jak je zoptymalizować. Wprowadzamy psychologię cen, wyróżniamy dania o najwyższej marży i rekomendujemy zmiany, które przyciągną większą liczbę zamówień.
Jak wygląda audyt?
Krok I – Przygotowanie
Gromadzimy dane dotyczące sprzedaży, kosztów surowców, menu i jakości obsługi. Analizujemy również wyniki kampanii marketingowych, aby ocenić ich wpływ na przychody.
Krok II – Analiza danych i procesów
Przeprowadzamy szczegółową analizę – identyfikujemy produkty o największym i najmniejszym potencjale sprzedażowym. Oceniamy struktury cenowe, strategie marketingowe i efektywność zarządzania menu.
Krok III – Ocena i raport
Tworzymy raport z konkretnymi wnioskami i rekomendacjami. Otrzymasz pełną analizę, która jasno wskaże, co działa, a co wymaga poprawy.
Krok IV – Wdrożenie działań i monitoring
Wdrażamy zmiany – wspólnie wprowadzamy nowe strategie sprzedaży, zmiany w menu i działania operacyjne. Monitorujemy efekty, aby mieć pewność, że każda rekomendacja przekłada się na realne zyski.
Dlaczego warto przeprowadzić audyt sprzedażowy?
Natychmiastowy wpływ na zyski
po wdrożeniu zaleceń pierwsze efekty widać już po kilku tygodniach.
Minimalizacja strat i zwiększenie rentowności
eliminujemy nieefektywne procesy.
Lepsze zarządzanie personelem
podnosimy jakość obsługi i motywujemy pracowników.
Nowe spojrzenie na biznes
odkrywasz potencjał, którego wcześniej nie dostrzegałeś.
Skorzystaj z Bezpłatnej Konsultacji
Nie jesteś pewien, czy audyt to to, czego potrzebuje Twoja restauracja?
Umów się na darmową 30-minutową konsultację. Przeanalizujemy wstępne dane i podpowiemy, jak możemy pomóc.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać wycenę audytu dostosowanego do wielkości i specyfiki Twojego lokalu.
Zainwestuj w przyszłość swojego biznesu już dziś!
Najczęściej zadawane pytania
Na czym polega audyt sprzedażowy?
Audyt sprzedażowy to kompleksowa analiza działań sprzedażowych w Twoim lokalu, która pozwala zidentyfikować obszary do poprawy i opracować strategie zwiększające zyski, optymalizujące koszty i poprawiające jakość obsługi klienta.
Jakie korzyści przynosi audyt sprzedażowy?
Audyt pomaga zwiększyć sprzedaż, zoptymalizować menu pod kątem rentowności, poprawić efektywność obsługi oraz zbudować lojalność klientów, co przekłada się na wyższe zyski i lepsze wyniki finansowe.
Jak przebiega proces audytu sprzedażowego?
Proces obejmuje analizę danych sprzedażowych, ocenę menu, przegląd działań marketingowych, obserwację pracy zespołu oraz przygotowanie raportu z rekomendacjami. Następnie pomagamy wdrożyć zmiany i monitorujemy ich efekty.
Ile czasu trwa przeprowadzenie audytu sprzedażowego?
Czas trwania audytu zależy od wielkości i zakresu działalności lokalu, ale zazwyczaj proces trwa od kilku dni do maksymalnie dwóch tygodni, aby dokładnie przeanalizować wszystkie kluczowe obszary.
Czy audyt sprzedażowy wiąże się z dodatkowymi kosztami?
Koszt audytu zależy od wielkości lokalu i zakresu usług. Oferujemy bezpłatną konsultację wstępną, aby omówić Twoje potrzeby i przygotować indywidualną wycenę.
Czy audyt sprzedażowy daje natychmiastowe efekty?
Wdrożenie zaleceń z audytu pozwala zauważyć pierwsze efekty, takie jak wzrost średniej wartości rachunku czy poprawa jakości obsługi, już w ciągu kilku tygodni od wdrożenia zmian.