Otwarcie restauracji to złożony proces wymagający precyzyjnego planowania.
Wspieramy restauratorów w budowaniu stabilnego biznesu, oferując analizę biznesplanu jako fundament dla sukcesu. Pomagamy w każdej fazie, od wyboru lokalizacji po tworzenie atrakcyjnego menu, które zwiększa zyski. Oferujemy również pomoc w rekrutacji i szkoleniu pracowników oraz kompleksowe wsparcie marketingowe, aby zwiększyć widoczność restauracji.
Analiza Biznesplanu i Ocena Rentowności Projektu
Nasze wsparcie obejmuje:
Ocena finansowa
Sprawdzamy realistyczność prognoz, analizując koszty, przychody i marżę dla rentowności.
Zwrot z inwestycji (ROI)
Obliczamy, kiedy restauracja zacznie przynosić zyski, co zwiększa przejrzystość opłacalności.
Źródła przychodów i koszty
Analizujemy model biznesowy, wskazując obszary zysków i miejsca na oszczędności.
Identyfikacja ryzyka
Wskazujemy zagrożenia wpływające na rentowność i proponujemy strategie minimalizujące ryzyko.
Korzyści
Pewność dopracowanego biznesplanu
Zapewnij sobie pewny start oparty na rzetelnych danych
Większe szanse na finansowanie
Podnieś swoje możliwości pozyskania kapitału dzięki naszemu kompleksowemu wsparciu
Jasna mapa do rentownej działalności
Otrzymaj klarowną strategię działania, która poprowadzi Twoją restaurację do rentowności
Wsparcie w Otwieraniu Nowych Lokali
Nasze wsparcie obejmuje:
Wybór lokalizacji
Kluczowy dla sukcesu, analizujemy ruch, demografię i konkurencję.
Negocjacje najmu
Pomagamy w uzyskaniu korzystnych warunków najmu, analizując umowy
Projekt technologiczny
Tworzymy projekty kuchni i przestrzeni, optymalizujące pracę.
Odbiór przez Sanepid
Wspieramy w przygotowaniach do audytu sanitarno-epidemiologicznego.
System POS
Doradzamy w wyborze systemu POS, dostosowanego do potrzeb restauracji.
Wyposażenie
Pomagamy w doborze technologii kuchennej i wyposażenia sali, by obniżyć koszty operacyjne.
Korzyści
Minimalizacja ryzyka i szybszy zwrot.
Zyskaj pewność, że decyzje są oparte na solidnej analizie
Efektywność operacyjna i zgodność.
Pomożemy Ci zoptymalizować procedury
Niższe koszty i większa kontrola
Obniż koszty operacyjne i zyskaj pełną kontrolę
Analiza Biznesplanu i Ocena Rentowności Projektu
Nasze wsparcie obejmuje:
Inżynieria menu
Wyróżniamy produkty o największym potencjale sprzedażowym i rekomendujemy ich odpowiednią prezentację.
Analiza kosztów składników
Doradzamy, jak optymalizować ceny, aby zwiększyć zysk na każdym daniu.
Menu sezonowe
Wprowadzamy dania oparte na sezonowych składnikach, co zwiększa atrakcyjność oferty i obniża koszty surowców.
Korzyści
Wyższe zyski z każdej pozycji w menu
Zidentyfikujemy produkty o największym potencjale sprzedażowym
Optymalizacja kosztów operacyjnych
Zredukujemy koszty składników i zwiększymy marżę
Atrakcyjność i świeżość oferty
Atrakcyjna i sezonowa oferta przyciągnie nowych klientów
Rekrutacja i Budowa Zespołu
Nasze wsparcie obejmuje:
Rekrutacja i selekcja kandydatów
Pozyskujemy osoby z doświadczeniem w gastronomii, dostosowane do charakteru Twojego lokalu.
Budowanie zespołu
Tworzymy strategie motywacyjne i programy rozwoju, które pomagają zatrzymać najlepszych pracowników i budować lojalność.
Onboarding i szkolenia
Wprowadzamy nowo zatrudnionych pracowników w procedury, dbając o płynne wdrożenie.
Korzyści
Zespół spójnej i profesjonalnej obsługi
Który gwarantuje spójną i profesjonalną obsługę Twojej restauracji
Zmniejszenie rotacji pracowników
Wdrażając nasze kompleksowe programy onboardingowe i szkoleniowe
Efektywność operacyjna i lepsza organizacja pracy
Dzięki naszym strategiom budowania zespołu, które zwiększają lojalność pracowników
Strategia Marketingowa i Promocja Lokalu
Nasze wsparcie obejmuje:
Strategia marketingowa
Tworzymy plan działań promocyjnych dostosowany do Twojego budżetu i grupy docelowej.
Kampanie promocyjne i reklamy
Tworzymy skuteczne kampanie reklamowe w mediach społecznościowych oraz kampanie lokalne, które przyciągają gości.
Obecność online
Budujemy i zarządzamy profilami restauracji na Google, Facebooku, Instagramie
Programy lojalnościowe i eventy
Pomagamy wdrażać systemy lojalnościowe oraz organizować wydarzenia tematyczne zwiększające ruch w lokalu.
Korzyści
Większa widoczność i rozpoznawalność
Nasza kompleksowa strategia marketingowa
Skuteczne działania dostosowane do budżetu
Wykorzystaj nasze kampanie promocyjne
Lojalność i powracający klienci
Dzięki naszym programom lojalnościowym i eventom
Start Lokalu – Wsparcie w Pierwszych Miesiącach Działalności
Nasze wsparcie obejmuje:
Obecność w pierwszym tygodniu działalności
Wspieramy zespół, monitorujemy jakość obsługi i optymalizujemy procesy.
Sesja po 3 miesiącach
Spotkanie podsumowujące pierwszy kwartał, analiza wyników finansowych i efektywności, tworzenie planu działań korygujących i rozwojowych dla maksymalizacji zysków.
Monitoring przez 30 dni
Analizujemy sprzedaż, efektywność zespołu i systemy, dostarczając raport z rekomendacjami.
Korzyści
Gwarancja płynnego startu i kontroli operacji
Zapewnij płynny start i bieżącą kontrolę operacyjną już od pierwszego tygodnia
Natychmiastowa identyfikacja obszarów do poprawy i wdrożenie usprawnień rentowności.
Do identyfikacji kluczowych obszarów do poprawy oraz wdrożenia usprawnień, które zwiększą rentowność
Długofalowe wsparcie i rozwój restauracji zgodnie z celami.
Pomoże stworzyć strategię osiągnięcia Twoich celów
Zarezerwuj
Darmową 30-minutową konsultację
Z ProGastro Consulting Twoja restauracja będzie nie tylko miejscem spotkań, ale biznesem generującym zyski